Bon's Photo diary日々の出来事を徒然に・・・

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初冬の奥日光 14:51
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    JUGEMテーマ:写真日記

     

    湯元温泉へ1泊(11/28〜29)して、初冬の奥日光を散策。

    周りの木々はすっかり葉を落とし、湯の湖を囲む山々の頂は薄っすらと雪化粧。

     

     

    それでも、寒さはほとんど感じなく、歩き回っていると汗ばんでくる。

    この時期としては、異常な暖かさだ。

     

    夕方になって、雲が出てきた。

    夜半には、雨も降りだした。

    早起きして、朝日を楽しむ予定だったのに残念。

     

     

    ところが朝四時に起きてみると、空には満天の星。

    街路灯の灯りと下弦の月明かりが、この時ばかりはジャマに思えたが、構わず夜空にカメラを向ける。

     

    (雪山に沈みゆくオリオン座)

     

    (別の位置からもう1枚)

     

    (お隣に輝く、ぎょしゃ座)

     

    (天頂付近の大熊座<北斗七星>と北極星)

     

    (間もなく最大光度を迎える金星とおとめ座)

     

    我が家で見る星空とは、えらい違いだ。

    東の空が白みかけるまで、夢中で夜空を楽しんだ。

     

     

     

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    折角実ったのに 23:18
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      JUGEMテーマ:写真日記

       

       

      雑草に覆われた畑の隅っこの柿の木、付けた実の重さに耐えきれず枝がお辞儀をしてしまっている。

      渋柿ではなさそうだが、このまま収穫されず朽ちるまで放っておかれるんだろうか。

      こんなにも、たわわに実っているのに・・・

       

       

       

       

       

       

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      カレーのこだわり、なんかある? 15:04
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        カレーのこだわり、なんかある?

         

        いまだに、学校給食のカレー人気は抜群だという。

        そういえばボクが通った田舎の小学校、当時はまだ完全給食ではなくお弁当との併用だった。

        各学校単位に給食室(厨房)があって、給食のある日は2時限の終わりころから美味しそうな匂いが教室まで漂ってきたのを思い出す。

        中でもカレーの匂いのする日は、もう嬉しくて堪らなかったのを思い出す。


         

        そんな懐かしい学校給食カレーを再現してみた。

        当時は、野菜ばかりで肉などほとんど入ってなかったように思うが、これがボクのカレー好きの原点のような気がする。

         

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        ^豸大の食べやすい大きさに切った豚バラ肉を強火で炒める。

        肉に焦げ目が付いたら、ジャガイモ、人参、玉ねぎ(縦薄切り&櫛切り)を加え、中火でじっくり炒める。

        E喘羞擇塩コショウしながら5分強炒め、具がかぶるくらいの水を入れて煮込む。

        い修隆屬法▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鯑れ弱火で溶かす。溶けたら小麦粉とカレー粉を加え、焦がさないように炒める。

         きつね色になるまで良く炒めると更においしくなるが、今回は学校給食の再現なので、色づく手前で止めて野菜の煮汁で延ばす。

        ゥ襦爾鮗儿み野菜に加え、好みのトロミになるまで煮込み、塩コショウで味を整えれば完成。

        ※カレーに色が付き過ぎて、あの黄色いカレーにならなかった場合は、牛乳を少し加えるとOK。

        ※塩味だけではやはり淡泊だと思われる方は、コンソメ(固形or顆粒)等で調整しても良いけど、あの学校給食の味を求めるのならやはりシンプルに塩味のみかな・・・。

         

         

         

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        ランデブー 19:59
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          庭先に咲くシュウメイギク(秋明菊)とシュウカイドウ(秋海棠)、

          先日の台風一過の朝、仕舞い忘れた水盤に仲良く浮かんでた。

          綺麗なので、しばらくそのままにして置くことに・・・

           

           

           

           

           

           

           

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          初秋の道端 23:49
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            所用があって、日記を中断!!

            にもかかわらず、この間ずっとMyDiaryにアクセスしていただいた皆様に感謝!

             

             

             

            暑い暑いを連発してたら、それに呼応するかのように大型台風が連続で襲来。

            また、秋雨前線がそれに刺激を受けたとかで連日の大雨と強風。

            この異常気象、地球規模で大自然の崩壊が始まっていると思ってしまうのはボクだけだろうか。

             

            大分少なめになってきた道端のコスモス、まだ元気。

            ミツ蜂さん、今のうちにお腹いっぱいにね!

             

             

             

             

             

             

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            彼岸花 00:09
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              あれだけ続いていた猛暑がやっと治まった。

              まさに、「暑さ寒さも彼岸まで」がピタリ当てはまる。

              その頃合いを計ったように彼岸花も咲きだした。

               

               

              ここは家康の孫娘千姫ゆかりの寺、弘経寺(ぐぎょうじ)の境内。

              約50,000株の彼岸花が咲き乱れていた。

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

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